火鍋店投資預算費分析：開10家9個都倒閉的真正原因
發(fā)布時間：2023-05-22 15:22
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作者：朗煜裝飾 |
關鍵詞：火鍋店,預算分析
開一家相對比較成功的火鍋店，最重要的是一點是要學會算投資成本與回報率。不會算的要想成功只能碰運氣，但運氣并不代表實力。10家火鍋店為什么9個都倒閉？真正原因還是不會做火鍋店投資預算分析。
首先是火鍋店裝修成本的分析，包括裝修本身產(chǎn)生的基礎費用，其次是餐桌椅、空調，這些都是最基本的支出費用，需要多少還是需要仔細寫出來。按照目前成都火鍋店裝修的成本做參考：中高端一點的火鍋店這些費用不會低于1000元每平方，家具家電還另算。
假如火鍋店開業(yè)一個月后，感覺地段、客流量還可以，那么就需要分析上座率到底如何，關于這一點是十分重要的。一家火鍋店如果新開業(yè)后上座率低于100%，那么按照每張桌子一次就餐成本盈利空間就能算出一個店多少個就餐位一天的具體利潤。
眾所周知，一家火鍋店單日的成本也是可以算出來的，比如火鍋材料的成本和人員工資沒人每天的成本，甚至火鍋店本身的日租成本。當然，我們也不能只去看一天的運營情況，畢竟受法定節(jié)假日的影響，很多因素都不可控制，因此我們可以把火鍋店盈利按周來計算也是可以的，實在不行按月也并非不可。
以上是有關火鍋店投資預算的一些簡單分析，想要成功開一家火鍋店，學會算“投資回報率”是一件很重要的事，因為任何一個行業(yè)都是需要計算，否則盲目的投資只令所有的投入都付之東流。
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